পেজ_ব্যানার

অ্যামিনো অ্যাসিডের বৈশিষ্ট্য

খবর1
α-অ্যামিনো অ্যাসিডের বৈশিষ্ট্যগুলি জটিল, তবুও সরল যে একটি অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রতিটি অণু দুটি কার্যকরী গোষ্ঠীকে জড়িত করে: কার্বক্সিল (-COOH) এবং অ্যামিনো (-NH2)।
প্রতিটি অণুতে একটি সাইড চেইন বা R গ্রুপ থাকতে পারে, যেমন অ্যালানাইন হল স্ট্যান্ডার্ড অ্যামিনো অ্যাসিডের উদাহরণ যা মিথাইল সাইড চেইন গ্রুপ রয়েছে।R গ্রুপগুলির বিভিন্ন আকার, আকার, চার্জ এবং প্রতিক্রিয়া রয়েছে।এটি অ্যামিনো অ্যাসিডগুলিকে তাদের পার্শ্ব চেইনের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য অনুসারে গোষ্ঠীভুক্ত করার অনুমতি দেয়।

সাধারণ অ্যামিনো অ্যাসিড সংক্ষেপণ এবং বৈশিষ্ট্যের সারণী

নাম

তিন অক্ষরের কোড

এক অক্ষরের কোড

আণবিক
ওজন

আণবিক
সূত্র

অবশিষ্টাংশ
সূত্র

অবশিষ্ট ওজন
(-H2O)

pKa

pKb

pKx

pl

অ্যালানাইন

আলা

A

৮৯.১০

C3H7NO2

C3H5NO

71.08

2.34

৯.৬৯

-

৬.০০

আরজিনাইন

আরগ

R

174.20

C6H14N4O2

C6H12N4O

156.19

2.17

9.04

12.48

10.76

অ্যাসপারাজিন

Asn

N

132.12

C4H8N2O3

C4H6N2O2

114.11

2.02

৮.৮০

-

5.41

অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড

এএসপি

D

133.11

C4H7NO4

C4H5NO3

115.09

1.88

9.60

3.65

2.77

সিস্টাইন

সিস

C

121.16

C3H7NO2S

C3H5NOS

103.15

1.96

10.28

8.18

৫.০৭

গ্লুটামিক অ্যাসিড

গ্লু

E

147.13

C5H9NO4

C5H7NO3

129.12

2.19

৯.৬৭

4.25

3.22

গ্লুটামিন

Gln

Q

146.15

C5H10N2O3

C5H8N2O2

128.13

2.17

৯.১৩

-

5.65

গ্লাইসিন

গ্লি

G

75.07

C2H5NO2

C2H3NO

57.05

2.34

9.60

-

৫.৯৭

হিস্টিডিন

তার

H

155.16

C6H9N3O2

C6H7N3O

137.14

1.82

9.17

৬.০০

7.59

হাইড্রক্সিপ্রোলিন

হাইপ

O

131.13

C5H9NO3

C5H7NO2

113.11

1.82

9.65

-

-

আইসোলিউসিন

ইলে

I

131.18

C6H13NO2

C6H11NO

113.16

2.36

9.60

-

৬.০২

লিউসিন

লিউ

L

131.18

C6H13NO2

C6H11NO

113.16

2.36

9.60

-

৫.৯৮

লাইসিন

লাইস

K

146.19

C6H14N2O2

C6H12N2O

128.18

2.18

৮.৯৫

10.53

৯.৭৪

মেথিওনিন

মিলিত

M

149.21

C5H11NO2S

C5H9NOS

131.20

2.28

9.21

-

৫.৭৪

ফেনিল্যালানাইন

ফে

F

165.19

C9H11NO2

C9H9NO

147.18

1.83

৯.১৩

-

৫.৪৮

প্রোলিন

প্রো

P

115.13

C5H9NO2

C5H7NO

97.12

1.99

10.60

-

৬.৩০

পাইরোগ্লুটামেটিক

Glp

U

139.11

C5H7NO3

C5H5NO2

121.09

-

-

-

৫.৬৮

সেরিন

সার্

S

105.09

C3H7NO3

C3H5NO2

৮৭.০৮

2.21

9.15

-

৫.৬৮

থ্রোনাইন

থ্রি

T

119.12

C4H9NO3

C4H7NO2

101.11

2.09

9.10

-

5.60

ট্রিপটোফান

Trp

W

204.23

C11H12N2O2

C11H10N2O

186.22

2.83

৯.৩৯

-

৫.৮৯

টাইরোসিন

টাইর

Y

181.19

C9H11NO3

C9H9NO2

163.18

2.20

9.11

10.07

5.66

ভ্যালাইন

ভাল

V

117.15

C5H11NO2

C5H9NO

99.13

2.32

৯.৬২

-

৫.৯৬

অ্যামিনো অ্যাসিড হল স্ফটিক কঠিন পদার্থ যা সাধারণত জলে দ্রবণীয় এবং শুধুমাত্র জৈব দ্রাবকগুলিতে অল্প পরিমাণে দ্রবীভূত হয়।তাদের দ্রবণীয়তা সাইড চেইনের আকার এবং প্রকৃতির উপর নির্ভর করে।অ্যামিনো অ্যাসিডের গলনাঙ্ক খুব বেশি, 200-300°C পর্যন্ত।তাদের অন্যান্য বৈশিষ্ট্য প্রতিটি নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিডের জন্য পরিবর্তিত হয়।


পোস্টের সময়: এপ্রিল-19-2021